Лепешки с творогом и сыром - рецепт простой выпечки
Простой рецепт вкусных лепешек с сыром и творогом на сковороде из нашего Журнала, поможет вам решить вопрос быстрого перекуса. Такая выпечка прекрасно заменит хлеб, лепешки можно подавать к чаю или к мясу, салатам. Основное в этом рецепте - простота и скорость. Ингредиенты так же просты и доступны, приправы можно использовать по вашему вкусу и любой зелени мало не будет.
Ингредиенты
кефир - 1 стак.,
яйцо куриное - 1 шт.,
соль - по вкусу,
творог - 300 г.,
сыр сулугуни - 50 г.,
мука - 2.5 стак.,
укроп - по вкусу,
масло подсолнечное - для жарки,
сливочное масло - 40 г.,
сода - 0.5 ч. л.
яйцо куриное - 1 шт.,
соль - по вкусу,
творог - 300 г.,
сыр сулугуни - 50 г.,
мука - 2.5 стак.,
укроп - по вкусу,
масло подсолнечное - для жарки,
сливочное масло - 40 г.,
сода - 0.5 ч. л.
Этап приготовления 1
В миске смешиваем кефир, соду, яйцо и соль. Просеиваем муку и добавляем к остальным ингредиентам.
Этап приготовления 2
Замешиваем мягкое тесто и оставляем минут 10 отдохнуть. Тем временем готовим начинку. Сыр трем на крупной терке, добавляем зелень, мягкий творог и соль. Перемешиваем, начинка готова.
Этап приготовления 3
Отдохнувшее тесто делим на 6 равных частей. Каждую раскатываем вкруг, в центр выкладываем порцию начинки.
Этап приготовления 4
Соединяем края и хорошо защипываем, раскатываем в тонкую лепешку. Обжариваем в разогретом растительном масле до золотистой корочки с двух сторон.
Этап приготовления 5
Готовые лепешки еще горячими смазываем сливочным маслом и подаем. Простая выпечка - Лепешки с сыром и творогом, готовы! Вкусно горячими.
Пищевая ценность
- Калории: 211.10 ккал.
- Жиры: 5.50 г.
- Углеводы: 26.30 г.
- Белок: 14.30 г.
- Порция: 100 грамм