Творожное суфле - простой и быстрый десерт
Творожное суфле, которое вы приготовите по этому рецепту из нашего Журнала понравится и взрослым и деткам. Творог полезная еда, но дети и многие взрослые не очень любят его употреблять в чистом виде, вот и приходится любящим мамам или бабушкам хитрить и выкручиваться. Вариант приготовления творожного суфле в данном рецепте очень простой и времени отнимает немного, советую приготовить.
Ингредиенты
творог мягкий, любой жирности - 250 г.,
масло сливочное - 50 г.,+ 2 ч. л. для смазки формы,
сахар - 50г. в суфле,+2 ч. л. для посыпки формы,
яйцо куриное - 3 шт.,
ванильный сахар - 1 пак.,
сахарная пудра (для посыпки суфле) - 1 ч. л.
масло сливочное - 50 г.,+ 2 ч. л. для смазки формы,
сахар - 50г. в суфле,+2 ч. л. для посыпки формы,
яйцо куриное - 3 шт.,
ванильный сахар - 1 пак.,
сахарная пудра (для посыпки суфле) - 1 ч. л.
Этап приготовления 1
Включаем духовку на разогрев до 200о. Берем 4 формочки для суфле, смазываем их маслом и присыпаем сахаром. Затем в отдельной посуде растираем масло с сахаром и вбиваем желтки. Снова растираем. Добавляем творог и перемешиваем.
Этап приготовления 2
Отдельно взбиваем белки в крепкую пену. Аккуратно вводим их в творожную смесь, перемешивая снизу вверх.
Этап приготовления 3
Раскладываем суфле в подготовленные формочки, не доходя до края примерно 1 см. Ставим в жаропрочную форму, в которую наливаем горячую воду до половины высоты формочек.
Этап приготовления 4
Отправляем в разогретую духовку на 20 минут. Готовое суфле подаем теплым, посыпав сахарной пудрой. Такой десерт можно подавать прямо в формочках.
Пищевая ценность
- Калории: 285.00 ккал.
- Жиры: 22.04 г.
- Углеводы: 11.58 г.
- Белок: 10.44 г.
- Порция: 100 грамм