Манник яблочный с творогом - рецепт вкусной выпечки
Такой пирог хорош на каждый день к чаю и на перекус, очень нежный, с приятной кислинкой и конечно же, очень простой в приготовлении, как и многие рецепты из нашего Журнала. Яблоки лучше взять типа антоновки, чтобы получилась именно эта приятная кислинка. Творог протереть через сито или перебить блендером, чтобы получилась достаточно однородная масса. В итоге у нас получится что то среднее между запеканкой и пирогом - манник яблочный с творогом.
Ингредиенты
творог - 300 г.,
крупа манная - 150 г.,
сахар - 180 г.,
яйцо куриное - 3 шт.,
сметана - 120 г.,
сода - 1/3 ч. л.,
яблоко - 3 шт.
крупа манная - 150 г.,
сахар - 180 г.,
яйцо куриное - 3 шт.,
сметана - 120 г.,
сода - 1/3 ч. л.,
яблоко - 3 шт.
Этап приготовления 1
Творог соединяем с сахаром и отделенными желтками. Хорошо растираем, можно блендером.
Этап приготовления 2
Теперь добавляем сметану, манку и соду, снова перемешиваем и даем постоять минут 20, для набухания манки.
Этап приготовления 3
Белки взбиваем в крепкую пену и осторожно, перемешивая снизу вверх, вводим в тесто.
Этап приготовления 4
Яблоки очищаем от серединок и нарезаем дольками. Форму для запекания смазываем маслом и выливаем тесто, поверх, немного придавливая, раскладываем дольки яблок. Выпекаем в разогретой до 180о духовке 50 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Этап приготовления 5
Готовый манник достаем из духовки, осторожно отделяем края при помощи лопаточки или ножа, выкладываем на решетку до полного остывания. Вкусная выпечка - Манник яблочный с творогом готов!
Пищевая ценность
- Калории: 234.40 ккал.
- Жиры: 9.00 г.
- Углеводы: 30.30 г.
- Белок: 7.70 г.
- Порция: 100 грамм