Шарлотка с персиками - рецепт летней выпечки
Сейчас, в сезон персиков, можно приготовить самые разные блюда с этим солнечным фруктом. Шарлотка с персиками, самая простая выпечка, какая может быть. Этот пирог получается ни чуть не хуже традиционной шарлотки с яблоками, а даже более нежной. В нашем Журнале есть немало рецептов шарлотки с яблоками, добавим еще один с персиком и приготовим летнюю выпечку к вечернему чаю.
Ингредиенты
свежие персики - 2-3 шт.,
мука пшеничная - 1 стакан,
сахарный песок - 1 стакан,
куриные яйца - 4 шт.,
разрыхлитель для теста - 1 ч. л.,
растительное или сливочное масло - для смазки формы.
мука пшеничная - 1 стакан,
сахарный песок - 1 стакан,
куриные яйца - 4 шт.,
разрыхлитель для теста - 1 ч. л.,
растительное или сливочное масло - для смазки формы.
Этап приготовления 1
Соберем все необходимое, персики помоем, можно очистить от кожицы. Яйца хорошо взобьём с сахаром.
Этап приготовления 2
Взбитая яичная смесь должна побелеть, увеличиться в размере. Теперь добавим муку и разрыхлитель. Перемешаем.
Этап приготовления 3
Промытые персики нарежем дольками произвольной величины. Форму для запекания смажем маслом и выльем тесто.
Этап приготовления 4
По поверхности теста разложим дольки персиков, слегка придавливая, чтобы они немного погрузились в тесто. Отправляем в разогретую до 200о духовку на 30 минут. Готовому пирогу надо дать полностью остыть и только тогда нарезать на порции. Летняя выпечка - шарлотка с персиками готова!
Пищевая ценность
- Калории: 190.60 ккал.
- Жиры: 8.10 г.
- Углеводы: 26.00 г.
- Белок: 3.20 г.
- Порция: 100 грамм