Яблочный пирог-перевертыш на заварном тесте - рецепт простой выпечки
Пополним Журнал рецептом очень простой выпечки - яблочный пирог-перевертыш на заварном тесте. Сладкое яблоко и немного лимона, прекрасное сочетание - очень сочно и нежно. Яблоко берем непременно сладкое и его дополняет небольшая кислинка лимона. Заварное тесто приготовить на столько просто, что справится даже начинающий кулинар. Такой пирог для ежедневной выпечки к чаю, просто находка!
Ингредиенты
яблоко (большое, сладкое) - 4 шт.,
лимон (небольшой) - 0,5 шт.,
сахар - 0,5 стак.,
мука - 150 г.,
масло сливочное - 150 г.,
сметана - 3 ст.л.,
ванильный сахар - 1 пакет.
лимон (небольшой) - 0,5 шт.,
сахар - 0,5 стак.,
мука - 150 г.,
масло сливочное - 150 г.,
сметана - 3 ст.л.,
ванильный сахар - 1 пакет.
Этап приготовления 1
Яблоки очищаем от кожицы и семян, нарезаем ломтиками, тонко режем половину лимона. Форму для запекания застилаем промасленной пекарской бумагой и выкладываем яблоки и лимонные дольки. Для теста ставим на огонь кастрюлю, кладем масло и сахар. На среднем огне растапливаем масло и помешивая, ждем пока сахар полностью растворится.
Этап приготовления 2
Добавляем сметану и постепенно муку, при этом постоянно помешиваем. Тесто становится вязким, следим, чтобы не было комочков.
Этап приготовления 3
Выкладываем тесто поверх яблок с лимонами. Отправляем в разогретую до 180о духовку. Выпекаем 40 минут.
Этап приготовления 4
Готовый румяный пирог достаем из духовки, накрываем блюдом и переворачиваем. Убираем бумагу, простая выпечка Яблочный пирог-перевертыш на заварном тесте готов!
Пищевая ценность
- Калории: 294.80 ккал.
- Жиры: 16.01 г.
- Углеводы: 31.93 г.
- Белок: 2.79 г.
- Порция: 100 грамм