Суфле хлебцы лимонные - французское печенье
Суфле хлебцы лимонные - "суфле" значит наполненный воздухом. Это печенье получается воздушным и очень ароматным.
Ингредиенты
мука - 125 г,
масло сливочное - 60 г,
сахар песок - 75 г,
яйцо - 1 шт,
лимон - 1 шт,
сода - 1/2 ч.л
масло сливочное - 60 г,
сахар песок - 75 г,
яйцо - 1 шт,
лимон - 1 шт,
сода - 1/2 ч.л
Этап приготовления 1
Масло сливочное размягчить. Мук просеять,добавить сахар, соду.Этап приготовления 2
Желток растереть. Белок взбить в крепкую пену.Натереть цедру лимона.Этап приготовления 3
Соединить муку, масло, желток, белок, сахар, цедру лимона и вымешать тесто. Положить в холод на 2 часа.Этап приготовления 4
Достать тесто из холодильника. Разделать на кусочки с грецкий орех. Затем скатать в трубочки. Смазать яйцом.Выпекать в разогретой до 2000 духовке 10 минут.
Пищевая ценность
- Калории: 550.00 ккал.
- Жиры: 23.30 г.
- Углеводы: 55.30 г.
- Белок: 5.90 г.
- Порция: 100 грамм