Заливной пирог с шампиньонами - рецепт простой выпечки
Это рецепт очень простой выпечки - заливной пирог с грибами, в этот раз берем шампиньоны. Такой пирог всегда вкусен как в горячем, так и в холодном виде. Прекрасный перекус, можно взять с собой на пикник или еще куда надо. Несомненное его достоинство - простота приготовления.
Ингредиенты
шампиньоны - 150 г.,
лук репчатый - 1/2-1 шт.,
морковь - 1/2 шт.,
мука пшеничная - 160 г.,
яйцо куриное - 2 шт.,
соль - 0.5 ч. л.,
кефир - 250 мл.,
сода - 0.5 ч. л.,
масло растительное - для обжарки,
перец черный - по вкусу.
лук репчатый - 1/2-1 шт.,
морковь - 1/2 шт.,
мука пшеничная - 160 г.,
яйцо куриное - 2 шт.,
соль - 0.5 ч. л.,
кефир - 250 мл.,
сода - 0.5 ч. л.,
масло растительное - для обжарки,
перец черный - по вкусу.
Этап приготовления 1
Яйцо, кефир перемешать и добавить соду, она погасится кефиром. Всыпать муку и хорошо перемешать, тесто должно быть как густая сметана.
Этап приготовления 2
Грибы почистить от кожицы и порезать кубиком. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Очищенный лук также мелко порезать. Все обжарить в растительном масле, последовательно добавляя лук, морковь, грибы.
Этап приготовления 3
Форму для запекания смазать растительным маслом, дно застелить промасленной пекарской бумагой. Вылить чуть меньше половины теста и выложить обжаренные грибы и овощи.
Этап приготовления 4
Вылить остальное тесто и выпекать в разогретой до 180о духовке 40 минут, когда пирог станет румяным, проверить готовность деревянной шпажкой. Заливной пирог с грибами простая выпечка, готов!
Пищевая ценность
- Калории: 164.61
- Жиры: 8.87
- Углеводы: 16.74
- Белок: 5.35
- Порция: 100