Яблочное печенье - рецепт постной выпечки

Яблочное печенье - рецепт постной выпечки
Продолжаем поститься вкусно. Печенье всегда должно быть на столе, для легкого перекуса с чаем, для угощения внезапно пришедших гостей и вообще, для уюта. В постные дни тоже хорошо, когда есть чем перекусить и при этом ничего не нарушить. Постное яблочное печенье, хрустящее, с ароматом корицы и небольшой яблочной кислинкой как раз очень хорошо подойдет для этого случая.

Ингредиенты

подсолнечное масло - 0.5 стак.,
вода - 0.5 стак.,
мука пшеничная - 2 стак.,
разрыхлитель теста - 1 ч. л.,
поваренная соль - 1 г.,
сахар - 0.5 стак.,
яблоко - 3 шт.,
корица - 0.5 ч. л.,
гвоздика - 0.2 г.
Этап приготовления 1 Подготовим все ингредиенты. В отдельной миске смешаем все сухие.Подготовим все ингредиенты. В отдельной миске смешаем все сухие.
Этап приготовления 2 В огнеупорной емкости разогреваем и доводим до кипения масло с водой и парой гвоздик. Убираем гвоздику и вливаем в сухую смесь.В огнеупорной емкости разогреваем и доводим до кипения масло с водой и парой гвоздик. Убираем гвоздику и вливаем в сухую смесь.
Этап приготовления 3 Яблоки моем и чистим, натираем на крупной терке и добавляем к остальным ингредиентам. Замешиваем тесто, достаточно плотное. Оставляем отдохнуть минут на 15.Яблоки моем и чистим, натираем на крупной терке и добавляем к остальным ингредиентам. Замешиваем тесто, достаточно плотное. Оставляем отдохнуть минут на 15.
Этап приготовления 4 Делим тесто пополам, чтобы удобнее было раскатывать. Раскатываем поочередно в тонкий пласт, чтобы было удобнее работать, делаем это между двумя листами пергамента. Фигурным или простым ножом разрезаем пласт на квадратики.Делим тесто пополам, чтобы удобнее было раскатывать. Раскатываем поочередно в тонкий пласт, чтобы было удобнее работать, делаем это между двумя листами пергамента. Фигурным или простым ножом разрезаем пласт на квадратики.
Этап приготовления 5 Выкладываем на противень, застеленный пергаментом и выпекаем в разогретой до 180<sup>о</sup> духовке около 15 минут до подрумянивания, время выпекания зависит от духовки, по этому поглядывайте, чтобы не пригорело.  Как только печенье стало приятного золотистого цвета, достаем из духовки - постное яблочное печенье готово!Выкладываем на противень, застеленный пергаментом и выпекаем в разогретой до 180о духовке около 15 минут до подрумянивания, время выпекания зависит от духовки, по этому поглядывайте, чтобы не пригорело. Как только печенье стало приятного золотистого цвета, достаем из духовки - постное яблочное печенье готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 242.00 ккал.
  • Жиры: 11.00 г.
  • Углеводы: 33.00 г.
  • Белок: 3.00 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад