Морковные конфеты Джезерье - рецепт вкусного десерта
Джезерье - конфеты турецкого происхождения, готовят их из разных фруктов, овощей, орехов. Получается вкусный и полезный десерт. Ингредиенты самые простые, процесс приготовления так же незамысловат. Воспользуйтесь рецептом этого десерта из нашего журнала и тогда к чаю вам не потребуется ни какой выпечки, что благоприятно скажется на здоровье и фигуре.
Ингредиенты
морковь - 400 г.,
сахар - 200 г.,
вода - 200 мл.,
орехи грецкие - 50 г.,
цедра лимона - 1/2. ч. л.,
соль - щепотка,
стружка кокосовая - 20 г.
сахар - 200 г.,
вода - 200 мл.,
орехи грецкие - 50 г.,
цедра лимона - 1/2. ч. л.,
соль - щепотка,
стружка кокосовая - 20 г.
Этап приготовления 1
Морковь чистим, орехи слегка подсушиваем на сковороде и и измельчаем.
Этап приготовления 2
Очищенную морковь натираем на мелкой терке. Перекладываем в кастрюлю с толстым дном или казан, наливаем 100 мл. воды, добавляем соль и сахар. Варим, пока вода не выпарится.
Этап приготовления 3
Снова доливаем 100 мл. воды и варим на слабом огне не менее 1,5 часа., пока морковь не разварится и не станет похожим на пюре.
Этап приготовления 4
Добавляем к пюре измельченные орехи и хорошо перемешиваем.
Этап приготовления 5
Формируем конфеты любой формы. Отправляем в холод на часа полтора или на ночь. В заключение обмакиваем в кокосовую стружку. Морковные конфеты Джезерье - вкусный десерт готовы! Храним в банке в холодильнике.
Пищевая ценность
- Калории: 381.00 ккал.
- Жиры: 3.00 г.
- Углеводы: 89.00 г.
- Белок: 1.90 г.
- Порция: 100 грамм