Масляно-ореховый крем - рецепт нежного десерта
Масляно-ореховый крем, приготовленный по этому рецепту, можно использовать для наполнения различной выпечки - пирожных, приготовления тортов, а также просто подавать самостоятельно на десерт. Рецепт прост и очень вам понравится.
Ингредиенты
масло сливочное - 250 г.,
молоко - 70 мл.,
орехи грецкие - 1 ст.,
сахар - 3 ст. л.,
сахарная пудра - 5 ст. л.
молоко - 70 мл.,
орехи грецкие - 1 ст.,
сахар - 3 ст. л.,
сахарная пудра - 5 ст. л.
Этап приготовления 1
Для приготовления десерта - масляно-орехового крема подготовим все ингредиенты, орехи грецкие слегка подсушим на на сковороде на среднем огне до появления легкой золотистости.
Этап приготовления 2
Наливаем молоко в кастрюлю и добавляем сахар. Ставим на огонь и варим до полного растворения сахара. Когда молоко закипит и сахар полностью растворится, добавляем орехи, уменьшаем огонь до среднего и варим, постоянно помешивая, до загустения.
Этап приготовления 3
Берем размягченное сливочное масло, режем на кусочки и добавляем сахарную пудру. Ореховую массу снимаем с огня и даем остыть.
Этап приготовления 4
Масло взбиваем и вводим охлажденную ореховую смесь, хорошо перемешиваем. Отправляем в холодильник минут на 15. Масляно-ореховый крем для наполнения выпечки и нежный десерт - готов!
Пищевая ценность
- Калории: 105.90 ккал.
- Жиры: 4.30 г.
- Углеводы: 12.20 г.
- Белок: 5.40 г.
- Порция: 100 грамм