Самый простой рецепт - кокосовый пирог к Новому году
Люблю простую и вкусную выпечку. Рецепт этого кокосового пирога как раз из самых простых. Буквально - раз, два, три и готово! Пирог получается очень нежным со сливочно-кокосовым вкусом. Не надо возиться с кремом, выпекать коржи. Можно воспользоваться этим рецептом к Новому году, очень быстро приготовить и отправить в холодильник, рекомендуют его употреблять холодным, но и теплым очень вкусно.
Ингредиенты
заливка
сливки 10-20% - 200 мл,
начинка
кокосовая стружка - 100 г,
сахар - 150 г,
сахар ванильный - 1 пакет,
для теста
кефир - 1 стак.,
яйцо - 1 шт.,
сахар - 150 г,
мука - 1,5 стак.,
разрыхлитель - 10 г.,
масло сливочное - для смазки формы.
сливки 10-20% - 200 мл,
начинка
кокосовая стружка - 100 г,
сахар - 150 г,
сахар ванильный - 1 пакет,
для теста
кефир - 1 стак.,
яйцо - 1 шт.,
сахар - 150 г,
мука - 1,5 стак.,
разрыхлитель - 10 г.,
масло сливочное - для смазки формы.
Этап приготовления 1
Не усложняя себе жизнь последовательностью, смешиваем все ингредиенты для теста и выливаем в смазанную сливочным маслом форму.
Этап приготовления 2
Смешиваем все ингредиенты для начинки и равномерно распределяем по поверхности теста.
Этап приготовления 3
Отправляем пирог в разогретую до 180о духовку на 30 минут, следим, чтобы не пригорело.
Этап приготовления 4
Готовность проверяем деревянной шпажкой. Накалываем пирог равномерно той же шпажкой, чтобы заливка лучше пропитала и заливаем, еще горячий, сливками. Все, пирог готов, когда остынет, храним в холодильнике. Советую приготовить на Новый год - всем понравится!
Пищевая ценность
- Калории: 252.44 ккал.
- Жиры: 12.78 г.
- Углеводы: 31.22 г.
- Белок: 4.55 г.
- Порция: 100 грамм