Заливной пирог с мясом и грибами - рецепт простой выпечки
Самая простейшая выпечка - заливные пироги! С чем их только не делают, овощи, фрукты, ягоды, мясо. Никогда не прогадаете, если надо быстро накормить побольше народу, приготовьте заливной пирог. В этом рецепте делаем очень сытный заливной пирог с мясом и грибами. Он очень вкусный!
Ингредиенты
фарш мясной - 350г,
шампиньоны - 150г,
яйцо куриное - 2 шт.,
кефир - 500мл,
майонез - 150мл,
мука - до состояния консистенции сметаны,
сода - 1ч.л.,
сахар - 1ч.л.,
соль - 1 щепотка,
масло растительное - для обжарки.
шампиньоны - 150г,
яйцо куриное - 2 шт.,
кефир - 500мл,
майонез - 150мл,
мука - до состояния консистенции сметаны,
сода - 1ч.л.,
сахар - 1ч.л.,
соль - 1 щепотка,
масло растительное - для обжарки.
Этап приготовления 1
Смешиваем тесто: майонез, соль, сахар, яйца, кефир, мука и сода. Взбиваем венчиком, тесто должно быть как очень густая сметана. На сковороде в небольшом количестве растительного масла обжариваем фарш (любой).
Этап приготовления 2
Грибы режем на четвертинки и также обжариваем в растительном масле. Соединяем фарш и грибы, солим добавляем любимые приправы.
Этап приготовления 3
Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выливаем примерно половину теста и выкладываем начинку.
Этап приготовления 4
Заливаем остальным тестом и отправляем в разогретую до 200о духовку на 15 минут, затем убавляем температуру до 160о и выпекаем еще 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, температуру, возможно, надо будет регулировать. Вкусный заливной пирог с мясом и грибами готов!
Пищевая ценность
- Калории: 151.10 ккал.
- Жиры: 7.55 г.
- Углеводы: 14.55 г.
- Белок: 7.25 г.
- Порция: 100 грамм