Парфе сливочный с зефиром и фруктами - рецепт летнего французского десерта

Парфе сливочный с зефиром и фруктами - рецепт летнего французского десерта
Французы, знатные выдумщики по части всяких вкусностей, вот и парфе, их подарок мировой кухне. Вкуснейший десерт, который можно приготовить летом к приходу гостей и замечательно провести время за стаканчиком парфе в приятной зелени беседки за интересными разговорами. Мы приготовим парфе с зефиром, сливками и фруктами, фрукты возьмем какие есть, например малина, персик, клубника.

Ингредиенты

зефир - 150 гр.,
сливки 33% - 200 гр.,
клубника - 100 гр.,
персики - 1 шт.,
малина - 100 гр.,
шоколад - для декора.
Этап приготовления 1 Зефир измельчаем в блендере. Взбиваем сливки и добавляем зефир, снова взбиваем до однородной массы.Зефир измельчаем в блендере. Взбиваем сливки и добавляем зефир, снова взбиваем до однородной массы.
Этап приготовления 2 Подготовим фрукты, конечно же помоем и затем обсушив, салфеткой. Крупные фрукты порежем кусочками.Подготовим фрукты, конечно же помоем и затем обсушив, салфеткой. Крупные фрукты порежем кусочками.
Этап приготовления 3 А теперь собираем парфе. В стаканчики или креманки выкладываем слоями фрукты прослаиваем взбитым сливочно-зефирным кремом.А теперь собираем парфе. В стаканчики или креманки выкладываем слоями фрукты прослаиваем взбитым сливочно-зефирным кремом.
Этап приготовления 4 Завершаем, например малиной, снова выкладываем крем. Отправляем в холодильник, для того чтобы хорошо остыл.Завершаем, например малиной, снова выкладываем крем. Отправляем в холодильник, для того чтобы хорошо остыл.
Этап приготовления 5 Шоколад растапливаем на водяной бане и наносим тонким слоем на десерт. Подаем!Шоколад растапливаем на водяной бане и наносим тонким слоем на десерт. Подаем!

Пищевая ценность

  • Калории: 251.94 ккал.
  • Жиры: 18.20 г.
  • Углеводы: 18.90 г.
  • Белок: 2.00 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад