Чиа-пудинг с киви, мятой и лимоном - рецепт десерта
В наше время появилось много новых продуктов, о существовании которых мы раньше и не подозревали. Семена шалфея испанского или чиа все больше приобретают популярность у сторонников здорового питания. Чиа-пудинг как раз из этой области. Это прекрасный десерт, или ужин, да и на завтрак можно прекрасно употребить и чувствовать себя сытым и довольным до обеда. Семена чиа богаты кальцием, его в нем больше даже чем в молоке, антиоксиданты и набор необходимых витаминов и микроэлементов, в т.ч и Омега 3 делают их просто незаменимыми для современного человека. Готовить чиа пудинг совсем просто, ничего не надо варить, запекать просто залить их необходимым количеством кефира или натурального йогурта и дать настояться. Все, чиа-пудинг готов!
Ингредиенты
основные
мята - 10 листьев,
чиа семена - 2 ст. л.,
йогурт натуральный - 350 г,
киви - 4 шт.,
лимоны - 1 шт.,
для украшения
киви - по вкусу,
мята - по вкусу,
лимонная цедра - по вкусу.
мята - 10 листьев,
чиа семена - 2 ст. л.,
йогурт натуральный - 350 г,
киви - 4 шт.,
лимоны - 1 шт.,
для украшения
киви - по вкусу,
мята - по вкусу,
лимонная цедра - по вкусу.
Этап приготовления 1
В подходящую емкость насыпаем семена чиа и заливаем йогуртом, перемешиваем. Отставляем на пару часов или на ночь.
Этап приготовления 2
После того как семена чиа и йогурт станут однородной массой, добавим натертую цедру лимона. Перемешиваем.
Этап приготовления 3
Полученную массу выкладываем в подходящую емкость.
Этап приготовления 4
Мелко режем листья мяты, и кубиком киви.
Этап приготовления 5
Перед подачей добавляем мяту и киви в емкость с пудингом, готово!
Пищевая ценность
- Калории: 128.50 ккал.
- Жиры: 8.13 г.
- Углеводы: 10.00 г.
- Белок: 3.78 г.
- Порция: 100 грамм