Морковные сырники на манке - рецепт простой выпечки
Сырники это всегда вкусно и полезно, можно усилить эти качества добавив простой ингредиент - морковь. При этом морковь не надо отваривать. Панируем сырники в кукурузной муке и они получаются замечательного золотисто-оранжевого цвета благодаря моркови и муке из кукурузы, а также у них хрустящая корочка и сочная серединка. Все вкусно и красиво.
Ингредиенты
творог - 150 г.,
морковь - 150 г.,
яйцо куриное - 1 шт.,
сахар - 2 ст. лож.,
ванилин - щепотка,
крупа манная - 3 ст. лож.,
мука кукурузная - для панировки,
масло растительное - для жарки.
морковь - 150 г.,
яйцо куриное - 1 шт.,
сахар - 2 ст. лож.,
ванилин - щепотка,
крупа манная - 3 ст. лож.,
мука кукурузная - для панировки,
масло растительное - для жарки.
Этап приготовления 1
Творог растереть с яйцом и сахаром. Затем добавить сырую морковь, которую измельчить на мелкой терке или блендером.
Этап приготовления 2
В полученную массу всыпать манку, перемешать и оставить для набухания минут на 15.
Этап приготовления 3
В подходящую плоскую ёмкость насыпать кукурузную муку. Столовой ложкой выкладывать порции теста в муку для панировки, сформировав небольшие лепешки, обжаривать их на среднем огне с двух сторон в разогретом растительном масле до золотистого цвета. Морковные сырники готовы!
Пищевая ценность
- Калории: 130.30 ккал.
- Жиры: 1.50 г.
- Углеводы: 10.50 г.
- Белок: 12.20 г.
- Порция: 100 грамм