Оладьи гречневые - рецепт полезной выпечки

Оладьи гречневые - рецепт полезной выпечки
Если любите гречу во всех её проявлениях или вам надоела просто гречневая каша, а в кастрюле еще много, то вот рецепт, который придется по вкусу всей семье. Гречневые оладьи приятны на вкус, их можно есть просто так или с соусом из сметаны и зелени. Прекрасный завтрак или ужин.

Ингредиенты

молоко - 110 мл.,
яйца куриные крупные - 1 шт.,
гречневая крупа - 1 стакан,
мука - 4 ст. л.,
соль - по вкусу,
вода - 1 ½ стакана,
растительное масло - 6 ст. л.,
сметана 20% - 250 г.,
укроп свежий - 3 веточки.
Этап приготовления 1 Гречневую крупу хорошенько промыть и сварить до готовности. Или использовать уже готовую гречневую кашу.Гречневую крупу хорошенько промыть и сварить до готовности. Или использовать уже готовую гречневую кашу.
Этап приготовления 2 Подогреть молоко, чтобы было теплое, но не горячее. Вбить яйца, хорошо перемешать и добавить муку, соль. Снова все хорошо перемешать.Подогреть молоко, чтобы было теплое, но не горячее. Вбить яйца, хорошо перемешать и добавить муку, соль. Снова все хорошо перемешать.
Этап приготовления 3 Разогреть сковороду и влить растительное масло. Столовой ложкой выкладывать порции оладьев на сковороду, обжаривать на среднем огне.Разогреть сковороду и влить растительное масло. Столовой ложкой выкладывать порции оладьев на сковороду, обжаривать на среднем огне.
Этап приготовления 4 Затем перевернуть и обжарить до золотистой корочки.Затем перевернуть и обжарить до золотистой корочки.
Этап приготовления 5 Приготовить соус из сметаны и мелко нарезанного укропа. Вкусно горячими.Приготовить соус из сметаны и мелко нарезанного укропа. Вкусно горячими.

Пищевая ценность

  • Калории: 217.93 ккал.
  • Жиры: 7.78 г.
  • Углеводы: 30.55 г.
  • Белок: 6.56 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад