Песочный ореховый пирог - рецепт простой выпечки

Песочный ореховый пирог - рецепт простой выпечки
Люблю песочные пироги, тесто готовить просто, начинка может быть любая. В этом рецепте будет из грецких орехов. Минут 40 поколдуем на кухне, из них 20 минут непосредственно на выпекание и замечательно вкусный пирог с орехами готов. Пьем чай и наслаждаемся.

Ингредиенты

для теста
желток - 2 шт.,
сахар - 2 ст.л.,
масло сливочное - 200 гр.,
мука - 1 стакан,
для начинки
орехи грецкие - 200 гр.,
белки яичные - 2 шт.,
сахар - 2 ст.л.
Этап приготовления 1 Масло достаем из холодильника заранее. Отделяем белки от желтков. Белки пока ставим в холодильник. Желтки растираем с сахаром добела и добавляем размягченное сливочное масло. Все растираем до однородности.Масло достаем из холодильника заранее. Отделяем белки от желтков. Белки пока ставим в холодильник. Желтки растираем с сахаром добела и добавляем размягченное сливочное масло. Все растираем до однородности.
Этап приготовления 2 Добавляем муку и замешиваем тесто, должен получиться шар. Отмеряем пекарскую бумагу по размеру  противня. Раскладываем и разравниваем тесто по размеру противня, делаем бортики.Включаем на разогрев духовку до 180<sup>о</sup>.Добавляем муку и замешиваем тесто, должен получиться шар. Отмеряем пекарскую бумагу по размеру противня. Раскладываем и разравниваем тесто по размеру противня, делаем бортики.Включаем на разогрев духовку до 180о.
Этап приготовления 3 Орехи рубим блендером в крупную крошку. Белки взбиваем с сахаром и добавляем орехи.Орехи рубим блендером в крупную крошку. Белки взбиваем с сахаром и добавляем орехи.
Этап приготовления 4 Орехи перемешиваем с белком и выкладываем на тесто. Отправляем в разогретую до 180<sup>о</sup> на 20 минут. Вынимаем готовый пирог, даем остыть и нарезаем на порции.Орехи перемешиваем с белком и выкладываем на тесто. Отправляем в разогретую до 180о на 20 минут. Вынимаем готовый пирог, даем остыть и нарезаем на порции.

Пищевая ценность

  • Калории: 365.00 ккал.
  • Жиры: 11.60 г.
  • Углеводы: 58.20 г.
  • Белок: 7.80 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад