Финиковый торт со сметанным кремом - рецепт десерта
Финиковый торт довольно не сложен в приготовлении, крем такой же простой. Если вы решитесь приготовить, то запаситесь мягкими финиками, хорошей сметаной и сгущенкой. Все остальные ингредиенты всегда есть под рукой. Торт напоминает по вкусу медовик, если добавите грецкие орехи в посыпку или в тесто, будет только вкуснее.
Ингредиенты
для теста
финик - 300 г.,
маргарин - 100 г.,
яйцо - 1 шт.,
желток - 1 шт.,
сахар - 1 стакан,
разрыхлитель - 1,5 ч.л.,
мука - 2 стакана,
крем
сгущенка вареная - 1 банка,
сметана - 200 г.
финик - 300 г.,
маргарин - 100 г.,
яйцо - 1 шт.,
желток - 1 шт.,
сахар - 1 стакан,
разрыхлитель - 1,5 ч.л.,
мука - 2 стакана,
крем
сгущенка вареная - 1 банка,
сметана - 200 г.
Этап приготовления 1
Финики залить горячей водой, когда вода слегка остынет, хорошо их промыть. Удалить косточки и снова залить горячей водой. Отставить на полчаса для набухания. Когда они будут готовы, размять вилкой.Этап приготовления 2
К разбухшим финикам добавить разрыхлитель, сахар, растопленный маргарин, слегка взбитое яйцо и желток. Хорошо все перемешать. Постепенно добавляя просеянную муку, перемешать и замесить тесто.Этап приготовления 3
Далее поступайте как вам будет удобно. Либо испеките один большой корж и потом разрежьте его на две части, либо испеките два разных коржа. Выпекать в разогретой духовке при 200о около 20 минут.Этап приготовления 4
Для крема взбить сметану со сгущенным молоком. Ну а дальше все просто: смазываем коржи, обсыпаем крошкой от обрезки коржей или молотыми орехами. Даем настояться, чтобы коржи слегка пропитались или наоборот посильнее, кому как больше нравится. Финиковый торт со сметанным кремом готов!Пищевая ценность
- Калории: 276.88 ккал.
- Жиры: 14.04 г.
- Углеводы: 34.94 г.
- Белок: 4.53 г.
- Порция: 100 грамм