Ленивые пирожки из хлеба для тостов - рецепт простой выпечки

Ленивые пирожки из хлеба для тостов - рецепт простой выпечки
Самый ленивый рецепт приготовления пирожков из всех мне известных. Тесто не делаем, а вернее делаем его из хлеба для тостов. Начинка может быть любой, в данном случае делаем с мясным фаршем. Хлеб важно сделать мягким и влажным, тогда он хорошо формируется в пирожки. Его можно размочить в воде или на водяной бане. Главное не переборщить, чтобы хлеб не превратился в кашу.

Ингредиенты

тостерный хлеб - 1 буханка,
фарш куриный - 400г.,
лук - 2шт.,
соль, перец - по вкусу,
яйца - 2 шт.,
белые панировочные сухари - для панировки,
растительное масло - для обжарки.
Этап приготовления 1 У тостерного хлеба убираем корочку. Получившиеся кусочки приводим в мягкое состояние, подержав над водяной баней несколько минут.У тостерного хлеба убираем корочку. Получившиеся кусочки приводим в мягкое состояние, подержав над водяной баней несколько минут.
Этап приготовления 2 Каждый кусочек слегка раскатываем скалкой, не сильно приминая.Каждый кусочек слегка раскатываем скалкой, не сильно приминая.
Этап приготовления 3 Фарш готовим как обычно, очень мелко режем лук, добавляем к перемолотому мясу, солим и перчим. Порцию фарша выкладываем на край ломтика хлеба и сворачиваем трубочку. Лук можно даже слегка обжарить, чтобы он стал мягким.Фарш готовим как обычно, очень мелко режем лук, добавляем к перемолотому мясу, солим и перчим. Порцию фарша выкладываем на край ломтика хлеба и сворачиваем трубочку. Лук можно даже слегка обжарить, чтобы он стал мягким.
Этап приготовления 4 Ставим сковородку на разогрев. Яйцо взбиваем вилкой. Каждый рулет обмакиваем в яйцо, затем в панировочные сухари и обжариваем до золотистой корочки в разогретом растительном масле со всех сторон.Ставим сковородку на разогрев. Яйцо взбиваем вилкой. Каждый рулет обмакиваем в яйцо, затем в панировочные сухари и обжариваем до золотистой корочки в разогретом растительном масле со всех сторон.
Этап приготовления 5 Пирожки обжариваем на среднем огне, чтобы фарш внутри полностью стал готовым.Пирожки обжариваем на среднем огне, чтобы фарш внутри полностью стал готовым.

Пищевая ценность

  • Калории: 259.83 ккал.
  • Жиры: 11.65 г.
  • Углеводы: 27.13 г.
  • Белок: 12.20 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад