Йоркширский пудинг - рецепт несладкой выпечки
Йоркширский пудинг - блюдо английской кухни, который подают горячим к ростбифу. Выпекают из блинного теста, по вкусу напоминает эклеры. В нашем рецепте мы будем делать его с беконом. Времени потратим около часа, получается очень вкусно.
Ингредиенты
бекон - 50 гр.,
яйцо куриное - 2 шт.,
мука - 100 гр.,
молоко - 100 мг.,
соль - щепотка.
яйцо куриное - 2 шт.,
мука - 100 гр.,
молоко - 100 мг.,
соль - щепотка.
Этап приготовления 1
Для начала обжарим бекон. Выделившийся жир разольем по формочкам, в которых будем выпекать пудинг. Включим духовку на разогрев до 250о.
Этап приготовления 2
Яйцо взбиваем с молоком.
Этап приготовления 3
Добавляем соль и просеянную муку. Хорошо перемешиваем.
Этап приготовления 4
Добавим выжарки бекона в тесто и перемешаем.
Этап приготовления 5
Отправляем в разогретую до 250о духовку на полчаса. Когда булочки в духовке подрумянятся и значительно увеличатся в размере Йоркширский пудинг готов! Важно - в процессе выпекания духовку не открывать!
Пищевая ценность
- Калории: 171.24 ккал.
- Жиры: 4.73 г.
- Углеводы: 23.48 г.
- Белок: 8.64 г.
- Порция: 100 грамм