Жареные пышки на кислом молоке - рецепт простой выпечки
Просто и быстро можно приготовить нежные, с хрустящей румяной корочкой, пышки. Тесто приготовим на кислом молоке, оно готовится очень просто. Пышки пресные, поэтому есть их можно как с острыми соусами, так и со сладким вареньем, сметаной и т.д.
Ингредиенты
кислое молоко - 1 л.,
сахар-песок - 1 ст.л.,
соль - 2 ч.л.,
сода - 2 ч.л.,
мука пшеничная - 7 стаканов,
масло растительное - для жарки.
сахар-песок - 1 ст.л.,
соль - 2 ч.л.,
сода - 2 ч.л.,
мука пшеничная - 7 стаканов,
масло растительное - для жарки.
Этап приготовления 1
В кислое молоко добавить соду, чтобы погасить. Добавить сахар и соль. Постепенно добавляя муку замесить мягкое тесто. Отставить на полчасика, чтобы расстоялось.
Этап приготовления 2
Рабочую поверхность посыпать мукой. Тесто скатать в колбаску и порезать на части. Каждую раскатать и ножом посередине сделать разрез.
Этап приготовления 3
Разогреть растительное масло и обжарить пышки с двух сторон до золотистого цвета. Жареные пышки на кислом молоке - простая выпечка готовы!
Пищевая ценность
- Калории: 285.00 ккал.
- Жиры: 6.30 г.
- Углеводы: 52.40 г.
- Белок: 7.80 г.
- Порция: 100 грамм