Рулет из тыквы с творогом и вялеными фруктами - рецепт выпечки
Рулет из тыквы с творогом и вялеными фруктами прекрасная выпечка к чаю или на перекус. Простой рецепт, несложная работа. Фрукты могут быть любыми, в данном рецепте вяленая вишня, но это может быть изюм, курага и еще что нибудь по вашему вкусу.
Ингредиенты
мука - 250 гр.,
молоко - 100 мл.,
дрожжи свежие - 10 гр.,,
сахар - 2 ст.л.,,
соль - 0,1 ч.л.,,
маргарин - 1, 5 ст.л.,,
творог - 200 гр.,
сметана - 1 ст.л.,
сахар - 1 ст.л.,
вишня - 2 ст.л.,
ванилин - 1 г.,
пюре тыквенное - 80 г.
молоко - 100 мл.,
дрожжи свежие - 10 гр.,,
сахар - 2 ст.л.,,
соль - 0,1 ч.л.,,
маргарин - 1, 5 ст.л.,,
творог - 200 гр.,
сметана - 1 ст.л.,
сахар - 1 ст.л.,
вишня - 2 ст.л.,
ванилин - 1 г.,
пюре тыквенное - 80 г.
Этап приготовления 1
Молоко слегка разогреть, добавить сахар и дрожжи. Отставить для того чтобы дрожжи "разошлись".
Этап приготовления 2
Затем добавить заранее приготовленное тыквенное пюре, соль, растопленный маргарин, перемешать. Добавить муку.
Этап приготовления 3
Замесить мягкое тесто и отставить для подъема. Тесто через минут 40 увеличится в объеме в два раза.
Этап приготовления 4
Раскатать пласт теста толщиной примерно 4-3 мм., разделить пополам. Приготовить начинку, творог растереть с сахаром и сметаной, добавить вяленые фрукты и перемешать.
Этап приготовления 5
Нанести начинку на тесто и свернуть рулеты. Отставить на полчаса в теплое место, чтобы тесто 'разошлось'. Выпекать в разогретой до 180о духовке примерно минут 30. Дать слегка остыть и нарезать на порции.
Пищевая ценность
- Калории: 180.00 ккал.
- Жиры: 4.10 г.
- Углеводы: 17.00 г.
- Белок: 9.40 г.
- Порция: 100 грамм