Шарлотка классическая - простая выпечка

Шарлотка классическая - простая выпечка
Очень простая выпечка, приготовить её может любой, даже самый неопытный кулинар. Фрукты могут быть любые, яблоки, сливы, груши, вишни и т.д. Их можно положить на дно выпекаемой формы, вмешать в тесто или разложить по верху пирога.

Ингредиенты

яблоки - 1000 г
сахарный песок - 215 г
сливочное масло - 250 г
яйца куриные - 5 шт.
разрыхлитель - 2 ч. л.
сахар ванильный - 2 ч. л.
соль - 1 щепотка
пшеничная мука - 400 г
Этап приготовления 1 Желтки растереть с сахаром и размягченным сливочным маслом. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать.Желтки растереть с сахаром и размягченным сливочным маслом. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать.
Этап приготовления 2 Белки взбить в крепкую пену и осторожно ввести в тесто.Белки взбить в крепкую пену и осторожно ввести в тесто.
Этап приготовления 3 Добавить ванильный сахар, и перемешать, консистенция теста должна быть как очень густая сметана.Добавить ванильный сахар, и перемешать, консистенция теста должна быть как очень густая сметана.
Этап приготовления 4 Яблоки и другие фрукты, если вы используете не только яблоки, порезать тонкими дольками.Яблоки и другие фрукты, если вы используете не только яблоки, порезать тонкими дольками.
Этап приготовления 5 Форму для запекания смазать сливочным маслом и припорошить мукой. Выложить по кругу внахлест дольки фруктов. Залить тестом. Выпекать в разогретой до 170<sup>о</sup> 45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Достать из духовки, дать остыть и вынуть из формы, просто перевернув её. Посыпать пирог сахарной пудрой. Шарлотка классическая - простая выпечка готова!Форму для запекания смазать сливочным маслом и припорошить мукой. Выложить по кругу внахлест дольки фруктов. Залить тестом. Выпекать в разогретой до 170о 45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Достать из духовки, дать остыть и вынуть из формы, просто перевернув её. Посыпать пирог сахарной пудрой. Шарлотка классическая - простая выпечка готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 193.00 ккал.
  • Жиры: 4.70 г.
  • Углеводы: 34.50 г.
  • Белок: 4.20 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад