Пасха творожная печеная - рецепт вкусной выпечки

Пасха творожная печеная - рецепт вкусной выпечки
Еще один рецепт Пасхи, если кто любит готовить что ни будь "эдакое" и не против провести достаточно времени на кухне, то вам сюда. Пасха из творога, запеченная в духовке получается нежная, очень вкусная, своеобразный "русский чизкейк".

Ингредиенты

творог (9% или домашний) - 500 г.,
сахар - 100 г.,
ванилин - 1 пакет.,
кисель (сухой или крахмал) - 1 пакет, или 0,5 стакана,
масло сливочное - 80 г.,
сметана - 80 г.,
яйцо куриное - 3 шт.,
клюква, или вишня (сушеная) - 100 г.,
сахарная пудра - 2 ст. л.
Этап приготовления 1 Творог лучше протереть через сито, добавить сахар, ванилин, перетереть, всыпать крахмал или сухой кисель. Еще раз хорошо перемешать.Творог лучше протереть через сито, добавить сахар, ванилин, перетереть, всыпать крахмал или сухой кисель. Еще раз хорошо перемешать.
Этап приготовления 2 Добавить размягченное сливочное масло и яичные желтки, взбить блендером.Добавить размягченное сливочное масло и яичные желтки, взбить блендером.
Этап приготовления 3 Отдельно взбить белки в крепкую пену. Осторожно ввести белки в творожную массу, добавить клюкву или вишню.Отдельно взбить белки в крепкую пену. Осторожно ввести белки в творожную массу, добавить клюкву или вишню.
Этап приготовления 4 Полученную творожную массу выложить в силиконовую форму. Вставить форму в другую емкость, наполненную водой так, чтобы доходило до половины силиконовой. Духовку разогреть до 160<sup>о</sup> и выпекать творожную пасху минут 60, а о и 80. Готовность проверять сухой деревянной палочкой. Дать пасхе остыть и поставить в холодильник на пару часов. Перед подачей украсить посыпав сахарной пудрой.Полученную творожную массу выложить в силиконовую форму. Вставить форму в другую емкость, наполненную водой так, чтобы доходило до половины силиконовой. Духовку разогреть до 160о и выпекать творожную пасху минут 60, а о и 80. Готовность проверять сухой деревянной палочкой. Дать пасхе остыть и поставить в холодильник на пару часов. Перед подачей украсить посыпав сахарной пудрой.

Пищевая ценность

  • Калории: 336.50 ккал.
  • Жиры: 18.30 г.
  • Углеводы: 34.45 г.
  • Белок: 7.40 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад