Конфеты Bon o bon - рецепт аргентинского десерта

Конфеты Bon o bon - рецепт аргентинского десерта
Предлагаем вашему вниманию рецепт арахисовых конфет в шоколадной оболочке с хрустящей вафельной прослойкой. Этот десерт пришел к нам из Аргентины. Не очень долго повозившись на кухне, вы получите великолепные конфеты, которые можно хранить в холодильнике достаточно долго, а можно преподнести в качестве подарка-угощения к какому-нибудь празднику своим близким и любимым.

Ингредиенты

основные
арахис - 150 г.,
растительное масло рафинированное - 3 ст. л.,
сахарная пудра - 50 г.,
молоко сухое - 3 ст. л.,
вафли
яйца куриные - 1 шт.,
яичные белки - 2 шт.,
сахар - 1 ч. л.,
мука - 50 г.,
разрыхлитель - 1 ч. л.,
растительное масло - 1 ст. л.,
заливка
шоколад - 150 г.,
растительное масло рафинированное - 1 ст. л.
Этап приготовления 1 Арахис сначала обжарим в духовке. Затем измельчим в блендере до очень мелкого состояния. В измельченный арахис добавляем растительное масло и взбиваем арахис с маслом.Арахис сначала обжарим в духовке. Затем измельчим в блендере до очень мелкого состояния. В измельченный арахис добавляем растительное масло и взбиваем арахис с маслом.
Этап приготовления 2 К полученной кремообразной массе добавляем сахарную пудру, сухое молоко и хорошо перемешиваем. Из полученной массы скатываем шарики размером с крупный грецкий орех. Кладем их в холодильник на час.К полученной кремообразной массе добавляем сахарную пудру, сухое молоко и хорошо перемешиваем. Из полученной массы скатываем шарики размером с крупный грецкий орех. Кладем их в холодильник на час.
Этап приготовления 3 Готовим тесто для вафель, для чего яйцо, сахар и белки взбиваем с маслом. Добавляем муки и разрыхлителя, замешиваем достаточно густое тесто.Готовим тесто для вафель, для чего яйцо, сахар и белки взбиваем с маслом. Добавляем муки и разрыхлителя, замешиваем достаточно густое тесто.
Этап приготовления 4 Когда арахисовые шарики застынут, достаем их из холодильника и обмакиваем каждый в тесто для вафель, выкладываем их на противень, застеленный промасленной пекарской бумагой. Ставим в разогретую до 200<sup>о</sup> духовку на 5 минут. Затем выключаем духовку и оставляем конфеты в духовке на 20 минут. Затем достаем из духовки и обрезаем наплывы теста, чтобы конфетки были более-менее круглыми.Когда арахисовые шарики застынут, достаем их из холодильника и обмакиваем каждый в тесто для вафель, выкладываем их на противень, застеленный промасленной пекарской бумагой. Ставим в разогретую до 200о духовку на 5 минут. Затем выключаем духовку и оставляем конфеты в духовке на 20 минут. Затем достаем из духовки и обрезаем наплывы теста, чтобы конфетки были более-менее круглыми.
Этап приготовления 5 Растапливаем шоколад на водяной бане и по очереди окунаем каждую конфету, раскладываем на ровную поверхность, что бы затем поставить на 40 минут в холодильник. Потом снова полить шоколадом, даем остыть.Растапливаем шоколад на водяной бане и по очереди окунаем каждую конфету, раскладываем на ровную поверхность, что бы затем поставить на 40 минут в холодильник. Потом снова полить шоколадом, даем остыть.

Пищевая ценность

  • Калории: 580.00 ккал.
  • Жиры: 38.00 г.
  • Углеводы: 48.00 г.
  • Белок: 11.00 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад