Брауни с сырно-сливочной прослойкой - рецепт сладкой выпечки
Брауни с сырно-сливочной прослойкой - сладкая выпечка, котрую готовим с любовью для своих близких к кофе и чаю.
Ингредиенты
для брауни
сливочное масло - 115 г.,
шоколад - 150 г.,
сахар - 150 г.,
яйца куриные - 2 шт.,
ванильный экстракт - 2 ч. л.,
соль - 1 щепотка,
мука - 90 г.,
для сливочно-творожной прослойки
сыр сливочный - 250 г.,
сахар - 70 г.,
яйца куриные - 1 шт.,
соль - 1 щепотка.
сливочное масло - 115 г.,
шоколад - 150 г.,
сахар - 150 г.,
яйца куриные - 2 шт.,
ванильный экстракт - 2 ч. л.,
соль - 1 щепотка,
мука - 90 г.,
для сливочно-творожной прослойки
сыр сливочный - 250 г.,
сахар - 70 г.,
яйца куриные - 1 шт.,
соль - 1 щепотка.
Этап приготовления 1
Шоколад с маслом растопить на водяной бане, добавить сахар, растворить так же на водяной бане, снять с огня и дав остыть минут 10, вбить яйца по одному, постоянно взбивая. Ввести муку, добавить соль, замесить густое тесто, в конце добавить ванильный экстракт.
Этап приготовления 2
Противень застелить промасленной пекарской бумагой и выложить половину шоколадного теста. Для прослойки сливочный сыр взбить миксером так, что бы он стал пышным. Затем ввести яйцо, сахар и соль. Взбить до однородности.
Этап приготовления 3
Сырный слой выложить на шоколадный. Поверх разложить остатки шоколадного теста.
Этап приготовления 4
С помощью деревянной шпажки или тонкого ножа развести тесто красивыми узорами. Выпекать в разогретой до 180о 40 минут. Проверить готовность деревянной шпажкой. Брауни с сырно-сливочной прослойкой - сладкая выпечка готов!
Пищевая ценность
- Калории: 565.00 ккал.
- Жиры: 39.12 г.
- Углеводы: 31.45 г.
- Белок: 16.01 г.
- Порция: 100 грамм