Брауни классический - рецепт сладкой выпечки

Брауни классический - рецепт сладкой выпечки
Брауни, английское слово, а всего то означает шоколадный кекс. Существует множество рецептов этой выпечки, мы предлагаем приготовить классический.

Ингредиенты

шоколад темный - 200 г.,
мука пшеничная - 125 г.,
масло сливочное - 180 г.,
сахар - 180 г.,
яйцо куриное - 3 шт.
Этап приготовления 1 На водяной бане растопить шоколад и сливочное масло. Добавить сахар, все перемешать и, продолжая помешивать, довести до полного растворения.На водяной бане растопить шоколад и сливочное масло. Добавить сахар, все перемешать и, продолжая помешивать, довести до полного растворения.
Этап приготовления 2 Снять с огня шоколадную смесь и остудить, дав постоять минут 10. Затем, по одному, вбивать яйца и хорошо, венчиком, взбивать до полного размешивания. В конце всыпать просеянную муку.Снять с огня шоколадную смесь и остудить, дав постоять минут 10. Затем, по одному, вбивать яйца и хорошо, венчиком, взбивать до полного размешивания. В конце всыпать просеянную муку.
Этап приготовления 3 Хорошо перемешать. Получится однородная густая масса. Противень застелить пергаментом, смазанным маслом и присыпанным мукой. Выложить тесто и поставить брауни в духовку, разогретую до 180<sup>о</sup>, выпекать при данной температуре примерно 35 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Готовый, остывший брауни разрезаем на порции, при желании можно посыпать тертым шоколадом.Хорошо перемешать. Получится однородная густая масса. Противень застелить пергаментом, смазанным маслом и присыпанным мукой. Выложить тесто и поставить брауни в духовку, разогретую до 180о, выпекать при данной температуре примерно 35 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Готовый, остывший брауни разрезаем на порции, при желании можно посыпать тертым шоколадом.

Пищевая ценность

  • Калории: 415.92 ккал.
  • Жиры: 24.21 г.
  • Углеводы: 43.23 г.
  • Белок: 6.08 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад