Пирог с творогом и абрикосами - рецепт простой выпечки
Пирог с творогом и абрикосами вкуснейшая выпечка, просто незаменима к чаю или кофе. Даже для гостей можно подать, очень красиво и вкусно.
Ингредиенты
для теста
мука пшеничная - 320 г.,
дрожжи - 20 г.,
сахар - 40 г.,
молоко - 100 мл.,
масло сливочное - 50 г.,
желток яичный - 2 шт.,
для начинки
творог (мягкий) - 500 г.,
сахарная пудра (с горкой) - 2 ст. л.,
яйцо куриное - 1 шт.,
соль - 1 щепот.,
пудинг ванильный - 1 пач.,
корица — 1 ч. л.,
компот (абрикосовый) - 1 бан.
мука пшеничная - 320 г.,
дрожжи - 20 г.,
сахар - 40 г.,
молоко - 100 мл.,
масло сливочное - 50 г.,
желток яичный - 2 шт.,
для начинки
творог (мягкий) - 500 г.,
сахарная пудра (с горкой) - 2 ст. л.,
яйцо куриное - 1 шт.,
соль - 1 щепот.,
пудинг ванильный - 1 пач.,
корица — 1 ч. л.,
компот (абрикосовый) - 1 бан.
Этап приготовления 1
Дрожжи развести в теплом молоке, дать подняться. Добавить желток и сахар, растопленное сливочное масло. Замесить мягкое тесто и отставить в теплое место для подъема.
Этап приготовления 2
Отделить от теста 1/3. Остальное раскатать в пласт и разложить на смазанный маслом противень так, чтобы получились бортики. Отставить на время подготовки начинки.
Этап приготовления 3
В отдельной емкости творог размешать с яйцом, пудингом и сахарной пудрой. Заполнить подготовленный пирог.
Этап приготовления 4
Достать из компота фрукты, и разложить по творогу, слегка вдавив. Посыпать корицей. Оставшуюся часть теста тонко раскатать. Разделить на полоски.
Этап приготовления 5
Уложить полоски теста поверх начинки и поставить пирог в разогретую до 165о духовку на 40 минут. Когда пирог подрумянится, достать его из духовки, накрыть салфеткой и дать слегка остыть. Пирог с творогом и абрикосами готов!
Пищевая ценность
- Калории: 264.00 ккал.
- Жиры: 10.00 г.
- Углеводы: 30.90 г.
- Белок: 13.10 г.
- Порция: 100 грамм