Кексы - маффины куриные с творогом
Предлагаем приготовить необычные маленькие пирожки, или кексы, или маффины, как хотите так и называйте. В них не используется мука, а в качестве связующего компонента берут цветную капусту и творог. Начинка, если можно так сказать - это в данном случае куриное филе и зеленый горошек. Можно попробовать вместо курицы грибы. Будет совсем диетический продукт.
Ингредиенты
куриное филе — 1 шт.
зелёный горошек — 100 г
яйцо — 1 большое (или 2 маленьких)
творог зернистый — 100 г
цветная капуста — 100 г
морковь — ½ шт.
соль — 1 щепотка
зелёный горошек — 100 г
яйцо — 1 большое (или 2 маленьких)
творог зернистый — 100 г
цветная капуста — 100 г
морковь — ½ шт.
соль — 1 щепотка
Этап приготовления 1
Филе курицы и соцветия цветной капусты измельчить в блендере.Этап приготовления 2
Морковь измельчить на терке и добавить в массу с курицей и цветной капустой и хорошенько перемешать. Зеленый горошек и творог добавляем к полученной смеси. Взбиваем яйцо и вводим к остальным ингредиентам.Этап приготовления 3
Посолить поперчить по вкусу. Еще раз все перемешать и разложить в формочки для запекания, которые предварительно смазать маслом и слегка присыпать мукой.Этап приготовления 4
Выпекать в разогретой до 180 0 духовке примерно 40 минут.Этап приготовления 5
Достать кексы - маффины куриные с творогом из духовки. Подавать горячими.Пищевая ценность
- Калории: 107.28 ккал.
- Жиры: 1.54 г.
- Углеводы: 1.58 г.
- Белок: 14.91 г.
- Порция: 100 грамм