Безе с шоколадом и финиками - рецепт нежного десерта
Существует много вариантов этого прекрасного нежного десерта. В этом рецепте ко взбитым белкам добавляем шоколад и финики, подаем к чаю и наслаждаемся.
Ингредиенты
финики - 9 шт.,
шоколад - ½ упаковки,
яичные белки - 3 шт.,
сахар - 200 г.
шоколад - ½ упаковки,
яичные белки - 3 шт.,
сахар - 200 г.
Этап приготовления 1
Мелко порубить шоколад, финики промыть, обсушить, удалить косточку и также мелко порезать.
Этап приготовления 2
Белки взбить в крепкую пену, когда пики не станут опадать, продолжая взбивать, вводить сахар по чайной ложке.
Этап приготовления 3
Добавить шоколад и финики, очень осторожно, снизу вверх перемешать.
Этап приготовления 4
Форму для запекания застелить пекарской бумагой и при помощи ложки или кондитерского шприца, отсадить безе на расстоянии около 1 см друг от друга.
Этап приготовления 5
В духовку разогретую предварительно до 190о, поставить безе на 4 минуты. Затем выключить и оставить остывать на 2 часа. Снять с противня и безе с шоколадом и финиками - нежный десерт готов!
Пищевая ценность
- Калории: 363.92 ккал.
- Жиры: 3.44 г.
- Углеводы: 80.02 г.
- Белок: 5.29 г.
- Порция: 100 грамм