Рецепт новогоднего десерта - желейные апельсины
Новый год и апельсины, или мандарины неразделимы. Можно приготовить десерт из этих солнечных цитрусовых и подать его в очень красивой и натуральной "посуде". Предлагаем вашему вниманию рецепт Новогоднего десерта - желейные апельсины.
Ингредиенты
апельсин - 3 шт.,
сок лимонный - 1 шт.,
сахарная пудра (можно заменить сахаром) - 3 ст. л.,
желатин (для тех, кто постится, агар-агар ) - 20 г.,
вода (холодная) - 100 мл.
сок лимонный - 1 шт.,
сахарная пудра (можно заменить сахаром) - 3 ст. л.,
желатин (для тех, кто постится, агар-агар ) - 20 г.,
вода (холодная) - 100 мл.
Этап приготовления 1
Желатин (агар-агар) залить водой, отставить для набухания.
Этап приготовления 2
Апельсины хорошо промыть и разрезать пополам.
Этап приготовления 3
Выжать сок из каждой половинки.
Этап приготовления 4
Набухший желатин растворить на водяной бане или в микроволновке. Смешать выжатый сок, сахар или пудру, желатин. Из половинок апельсина осторожно удалить белую часть и залить подготовленной смесью. Для удобства, что бы предупредить опрокидывание, можно вставить половинки в стаканы.
Этап приготовления 5
Поставить подготовленное желе в холодильник для полного застывания. Когда желе застыло, достаем и разрезаем пополам. Новогодний десерт - желейные апельсины готов!
Пищевая ценность
- Калории: 211.38 ккал.
- Жиры: 0.02 г.
- Углеводы: 46.85 г.
- Белок: 6.35 г.
- Порция: 100 грамм