Печенье Колакакур - рецепт шведской выпечки
Еще один вариант печенья, от нашего Журнала предлагаем рецепт Колакакур - карамельного шведского печенья, его еще называют "стремительным", наверно потому, что делается оно очень быстро.
Ингредиенты
мука пшеничная - 160 г.,
масло сливочное - 100 г.,
сахар - 100 г.,
мед - 1 ст. л.,
ванильный сахар - 1 ст.л.,
разрыхлитель теста - 5 г.,
соль - 1 щепот.
масло сливочное - 100 г.,
сахар - 100 г.,
мед - 1 ст. л.,
ванильный сахар - 1 ст.л.,
разрыхлитель теста - 5 г.,
соль - 1 щепот.
Этап приготовления 1
Растопить масло и всыпать сахар.
Этап приготовления 2
Довести сахар до растворения и всыпать ванильный сахар.
Этап приготовления 3
Добавить мед, перемешать и всыпать муку.
Этап приготовления 4
Добавить разрыхлитель и замесить мягкое тесто. Можно в блендере, можно ложкой.
Этап приготовления 5
Противень застилаем пекарской бумагой. Тесто разделим на пополам. Скатаем полоски по длине противня. Выложим на противень и приплюснем так, чтобы получились полоски. Ставим выпекаться при 180о на 15 минут. Готовые печенья достаем и режем на полоски наискосок шириной 4-3 см. Печенье Колакакур - шведская выпечка готовы!
Пищевая ценность
- Калории: 439.14 ккал.
- Жиры: 15.51 г.
- Углеводы: 70.66 г.
- Белок: 7.59 г.
- Порция: 100 грамм