Торт безе с кремом из мороженого - рецепт шикарного десерта
Предлагаем рецепт интересного торта от нашего Журнала, основа которого - безе, а крем делаем с использованием мороженного, которое завариваем, точно так - завариваем мороженное. Попробуйте приготовить, получите новый опыт, времени потратите не много, десерт Торт безе с кремом из мороженого действительно будет шикарным!
Ингредиенты
яйцо куриное - 5 шт.,
сахарная пудра - 1.5 стак.,
мороженое (Сливочное "Пломбир") - 200 г.,
масло сливочное - 300 г.,
мука пшеничная - 1 ст. л.,
хлопья шоколадные (для украшения, можно заменить кокосовой стружкой) - 2 ст. л.
сахарная пудра - 1.5 стак.,
мороженое (Сливочное "Пломбир") - 200 г.,
масло сливочное - 300 г.,
мука пшеничная - 1 ст. л.,
хлопья шоколадные (для украшения, можно заменить кокосовой стружкой) - 2 ст. л.
Этап приготовления 1
Белки отделить от желтков у 4-х яиц. Добавить сахарную пудру и взбить в крепкую пену. Выложить ложкой, лопаточкой, или кондитерским мешком на противень выстланный промасленной пекарской бумагой. Поставить в духовку при 90-100о минут на 40.
Этап приготовления 2
Желтки и еще одно яйцо взбить и добавить мороженное снова взбить. Добавить муку, хорошо перемешать и варить на медленном огне до загустения, постоянно помешивая. Когда загустеет, снять с огня и остудить.
Этап приготовления 3
Добавить в крем размягченное сливочное масло и взбить крем. Готовое безе соединить между собой кремом и обмазать получившуюся горку остатками крема, украсить хлопьями шоколада или кокоса. Торт безе с кремом из мороженого - шикарный десерт готов!
Пищевая ценность
- Калории: 489.33 ккал.
- Жиры: 19.45 г.
- Углеводы: 63.05 г.
- Белок: 4.57 г.
- Порция: 100 грамм