Лепешка чесночно-горчичная, бездрожжевая - рецепт несладкой выпечки
Рецепт этой лепешки очень прост, обратите внимание - тесто завариваем. Чесночок и семена горчицы делают эту выпечку пикантной. Для бутерброда, или домашней шавермы, самое то. Готовим на сухой сковороде и ни грамма дрожжей. Приступаем к приготовлению лепешки чесночно-горчичной.
Ингредиенты
мука - 100 г.,
вода - 100 г.,
горчица с зернами - 2 ч. л.,
растительное масло рафинированное - 1 ст. л.,
сахар - 1 щепотка,
соль - 2 щепотки,
чеснок - 1 зубчик,
масло сливочное - для смазывания лепешек.
вода - 100 г.,
горчица с зернами - 2 ч. л.,
растительное масло рафинированное - 1 ст. л.,
сахар - 1 щепотка,
соль - 2 щепотки,
чеснок - 1 зубчик,
масло сливочное - для смазывания лепешек.
Этап приготовления 1
В кастрюлю налить воду, масло добавить горчицу. Поставить на огонь. Пока вода закипает смешать муку с солью и сахаром, раздавить под прессом чеснок и добавить к муке. Когда вода закипит всыпать помешивая муку. Снять с огня и когда, слегка остынет, еще немного подмешать, чтобы получилось мягкое тесто.
Этап приготовления 2
Разделить тесто на четыре части. Каждую раскатать в тонкую лепешку.
Этап приготовления 3
Выпекать лепешки на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
Этап приготовления 4
Готовые лепешки смазать сливочным маслом.
Пищевая ценность
- Калории: 302.03 ккал.
- Жиры: 9.14 г.
- Углеводы: 53.25 г.
- Белок: 8.25 г.
- Порция: 100 грамм