Пирог тертый (яблочный)- простая выпечка
Нежный и рассыпчатый, в меру сладкий, именно такой получается тертый пирог с яблоком, приготовленный по этому рецепту.
Ингредиенты
мука пшеничная - 340 г
яйцо куриное - 2 шт
масло сливочное - 100 г
сода - 0,5 ч. л.
сахар (150 г в тесто, 50 г для обсыпки в начинку) - 200 г
корица - 1 ч. л.
яблоко - 4 шт
сахарная пудра - для посыпки
сок лимонный - 2 ст. л.
яйцо куриное - 2 шт
масло сливочное - 100 г
сода - 0,5 ч. л.
сахар (150 г в тесто, 50 г для обсыпки в начинку) - 200 г
корица - 1 ч. л.
яблоко - 4 шт
сахарная пудра - для посыпки
сок лимонный - 2 ст. л.
Этап приготовления 1
Растопить сливочное масло, добавить сахар, гашеную лимонной кислотой соду и яйца, все хорошо взбить. Всыпать муку, предварительно её просеяв. Перемешать.
Этап приготовления 2
Замесить гладкое мягкое тесто и разделить на две части, которые положить в морозилку.
Этап приготовления 3
Яблоки очистить и натереть на крупной терке. Сбрызнуть лимонным соком.
Этап приготовления 4
Достать из морозильной камеры одну часть теста. Пекарской бумагой застелить форму для запекания, на крупной терке натереть одну часть теста прямо на противень, разровнять. Яблоки отжать от лишнего сока и выложить на крошку, посыпать сахаром и корицей.
Этап приготовления 5
Поверх яблок натереть вторую часть теста и разровнять. Выпекать в разогретой до 180о духовке 35 минут. Когда пирог подрумянится, достать и подождать пока остынет, посыпать сахарной пудрой. Нарезать на порции и подавать к чаю. Пирог тертый (яблочный)- простая выпечка готов!
Пищевая ценность
- Калории: 298.00 ккал.
- Жиры: 4.30 г.
- Углеводы: 14.72 г.
- Белок: 1.19 г.
- Порция: 100 грамм