Вафли морковные - рецепт несладкой выпечки

Вафли морковные - рецепт несладкой выпечки
Вафли, конечно очень вредный продукт, но иногда можно разнообразить меню, приготовить вафли из моркови. Можно сладкие, а можно закусочные, приготовьте несладкие морковные вафли по этому рецепту, угостите друзей и близких, поставьте на праздничный стол, будет красиво и вкусно.

Ингредиенты

морковь (сырая, вес очищенной) - 350 г.,
сахар - 2 ч.л.,
соль (в сладкий вариант - 1/3 ч.л. в несладкий вариант - 1 ч.л.),
яйцо куриное - 1 шт.,
нежирный кефир, простокваша - 3 ст. л.,
разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.,
специи (любые ) - 1/4 ч. л.,
крупа манная - 3 ст. л.,
мука пшеничная - 4 ст. л.,
масло растительное - 125 г.
Этап приготовления 1 Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Добавить сахар, соль и растительное масло, перемешать и дать постоять чтобы морковь пустила сок и пропитала растительное масло.Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Добавить сахар, соль и растительное масло, перемешать и дать постоять чтобы морковь пустила сок и пропитала растительное масло.
Этап приготовления 2 Добавляем специи, кефир и яйцо, очень хорошо перемешать.Добавляем специи, кефир и яйцо, очень хорошо перемешать.
Этап приготовления 3 Добавить муку, манку и разрыхлитель теста. Снова перемешать и дать постоять для набухания  манки.Добавить муку, манку и разрыхлитель теста. Снова перемешать и дать постоять для набухания манки.
Этап приготовления 4 Разогреть вафельницу, для первой вафли смазать поверхность растительным маслом, выкладывать вафли и обжаривать до золотистого цвета. Подавать со сметаной или аджикой, или другими любимыми топпингами.Разогреть вафельницу, для первой вафли смазать поверхность растительным маслом, выкладывать вафли и обжаривать до золотистого цвета. Подавать со сметаной или аджикой, или другими любимыми топпингами.

Пищевая ценность

  • Калории: 293.35 ккал.
  • Жиры: 17.60 г.
  • Углеводы: 27.36 г.
  • Белок: 6.63 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад