Заливной пирог с помидорами и сыром - рецепт выпечки
Заливной пирог с помидорами и сыром несладкая выпечка для семейного ужина, прекрасного перекуса или когда не очень хочется возиться на кухне, а что то надо приготовить.
Ингредиенты
мука пшеничная - 130 г.,
масло сливочное - 70 г.,
сметана - 50 г.,
соль - по вкусу,
помидоры свежие - 230 г.,
сыр твердый - 100 г.,
майонез - 90 г.
масло сливочное - 70 г.,
сметана - 50 г.,
соль - по вкусу,
помидоры свежие - 230 г.,
сыр твердый - 100 г.,
майонез - 90 г.
Этап приготовления 1
Собираем ингредиенты. Замешиваем тесто. Муку просеиваем, добавляем соль, масло и перетираем тесто в крошку. Добавляем сметану и замешиваем тесто, оно должно быть мягким, но при этом не липнуть к рукам. Если надо, добавляйте понемногу муки.
Этап приготовления 2
Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и положить в холод на полчаса. Затем смазать форму для запекания маслом. Раскатать тесто в тонкий пласт и выложить в форму, так чтобы были бортики. Корж наколоть вилкой и поставить в духовку при 180о на минут 15, чтобы тесто схватилось.
Этап приготовления 3
Сыр натереть на мелкой терке, 1/3 рассыпать по поверхности коржа. Помидор порезать дольками и выложить на сыр внахлест. Остальной сыр смешать с майонезом и нанести на помидоры.
Этап приготовления 4
Ставим в духовку при тех же 180о еще на минут 15, как только сыр подрумянится, достаем и заливной пирог с помидорами и сыром готов!
Пищевая ценность
- Калории: 317.00 ккал.
- Жиры: 20.00 г.
- Углеводы: 25.00 г.
- Белок: 10.10 г.
- Порция: 100 грамм