Пирог заливной со свежей тюлькой - несладкая выпечка
Пирог заливной со свежей тюлькой - несладкая выпечка, которая вполне заменит ужин и обед, самое главное в этом рецепте, простые ингредиенты и простая готовка. Раз два и готово!
Ингредиенты
лук белый - 2 шт.
яйца куриные - 4 шт.
сметана 15% - 4 ст. л.
соль - 2 щепотки
перец душистый молотый - 1 щепотка
паприка красная молотая - 1 щепотка
сода - 1 ч. л.
пшеничная мука - 7 ст. л.
кунжут - 1 ст. л.
лимоны - 1 шт.
тюлька свежая - 1000 г
яйца куриные - 4 шт.
сметана 15% - 4 ст. л.
соль - 2 щепотки
перец душистый молотый - 1 щепотка
паприка красная молотая - 1 щепотка
сода - 1 ч. л.
пшеничная мука - 7 ст. л.
кунжут - 1 ст. л.
лимоны - 1 шт.
тюлька свежая - 1000 г
Этап приготовления 1
Рыбку чистим от головок, хвостов и внутренностей, хребты не удаляем, т.к они очень мягкие и в процессе выпечки станут незаметными. Промываем и промокаем салфеткой. Сбрызгиваем лимонным соком.Солим, перчим.
Этап приготовления 2
Сметану смешиваем с содой, добавляем яйца, взбиваем, добавляем соль, и всыпаем муку, замешиваем тесто консистенцие гуще чем на оладьи.
Этап приготовления 3
Форму для запекания выстилаем промасленной пекарской бумагой, посыпаем мукой и наливаем онкий слой теста, на тесто острожно выкладываем слой тюльки, заливаем тонким слоем теста и делаем еще один слой тюльки и слой теста, посыпаем кунжутом.
Этап приготовления 4
Ставим в разогретую до 180о духовку на 40 минут. Все готово! Едим горячим, но и холодным тоже вкусно!
Пищевая ценность
- Калории: 93.97 ккал.
- Жиры: 8.02 г.
- Углеводы: 30.91 г.
- Белок: 10.00 г.
- Порция: 100 грамм