Печенье из белков с орехами и шоколадом - рецепт нежного десерта

Печенье из белков с орехами и шоколадом - рецепт нежного десерта
Предлагаем разнообразить чайный стол нежным и рассыпчатым белковым печеньем. Рецепт из нашего журнала поможет вам все сделать правильно и очень быстро.

Ингредиенты

грецкие орехи - 100 г.,
шоколад черный горький 75% - 70 г.,
яичные белки - 2 шт.,
сахарная пудра - 80 г.,
крахмал - 1 ст. л.,
лимонный сок - 5 капель.
Этап приготовления 1 Шоколад измельчить.Шоколад измельчить.
Этап приготовления 2 Орехи обжарить и порубить.Орехи обжарить и порубить.
Этап приготовления 3 Белки взбить с лимонным соком до крепких пиков, но если не получатся пики не унывайте, все будет хорошо. Постепенно введите крахмал, орехи, в последнюю очередь шоколад, перемешать.Белки взбить с лимонным соком до крепких пиков, но если не получатся пики не унывайте, все будет хорошо. Постепенно введите крахмал, орехи, в последнюю очередь шоколад, перемешать.
Этап приготовления 4 Противень выстлать промасленной пекарской бумагой и выложить ложкой печенья, на некотором расстоянии друг от друга, чтобы печенья не растеклись в одну сплошную лужу.Противень выстлать промасленной пекарской бумагой и выложить ложкой печенья, на некотором расстоянии друг от друга, чтобы печенья не растеклись в одну сплошную лужу.
Этап приготовления 5 Поставить противень в духовку, разогретую до 180 градусов на <b>5 минут!</b> Не больше! Выключить духовку и не вынимать печенья еще 2 часа. Через 2 часа достаем из духовки. Печенье из белков с орехами и шоколадом - нежный десерт готово!Поставить противень в духовку, разогретую до 180 градусов на 5 минут! Не больше! Выключить духовку и не вынимать печенья еще 2 часа. Через 2 часа достаем из духовки. Печенье из белков с орехами и шоколадом - нежный десерт готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 419.21 ккал.
  • Жиры: 3.30 г.
  • Углеводы: 79.54 г.
  • Белок: 16.78 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад