Панна кота с клубникой - рецепт сладкого десерта

Панна кота с клубникой - рецепт сладкого десерта
Продолжаем клубничную тему в нашем журнале. Рецепт Панна-коты с клубникой еще проще, чем какие либо другие рецепты десертов с клубникой.

Ингредиенты

желатин - 30 гр.,
сливки (20%) - 300 мл.,
молоко - 100 мл.,
клубника (можно замороженную) - 200 гр .,
сахар -100 гр.,
взбитые сливки - для украшения,
ягоды - для украшения.
Этап приготовления 1 Желатин заливаем водой для набухания.Желатин заливаем водой для набухания.
Этап приготовления 2 Клубнику пюррируем блендером и пропускаем через сито.Клубнику пюррируем блендером и пропускаем через сито.
Этап приготовления 3 Молоко и сливки смешиваем, добавляем сахар и ставим на огонь, помешивая, доводим до кипения. Добавляем набухший желатин и размешиваем, чтобы полностью растворился. Вливаем фруктовое пюре и хорошо перемешиваем.Молоко и сливки смешиваем, добавляем сахар и ставим на огонь, помешивая, доводим до кипения. Добавляем набухший желатин и размешиваем, чтобы полностью растворился. Вливаем фруктовое пюре и хорошо перемешиваем.
Этап приготовления 4 Разливаем в красивые емкости для застывания. Ставим в холодильник не меньше чем на два часа. Когда застынет, подаем украсив взбитыми сливками и целыми ягодами.Разливаем в красивые емкости для застывания. Ставим в холодильник не меньше чем на два часа. Когда застынет, подаем украсив взбитыми сливками и целыми ягодами.

Пищевая ценность

  • Калории: 43.00 ккал.
  • Жиры: 1.00 г.
  • Углеводы: 5.50 г.
  • Белок: 3.00 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад