Малиново-апельсиновое желе в шампанском - рецепт красивого десерта

Малиново-апельсиновое желе в шампанском - рецепт красивого десерта
Малиново-апельсиновое желе в шампанском - на десерт, как вариант можно приготовить из остатков шампанского и соков от какого нибудь праздника. Результат - красивое десертное блюдо.

Ингредиенты

игристое желе
сухое игристое вино - 150 мл.,
апельсиновый сок - 200 мл.,
сахар - 30 гр.,
желатин - 6 гр.,
малиновое желе
малина - 250 гр.,
сахар - 50 гр.,
желатин - 5 гр.,
вода - 80 мл.
Этап приготовления 1 Весь объем необходимого желатина залить водой и настоять до набухания. До полного растворения желатина, разогрейте его на водяной бане.Весь объем необходимого желатина залить водой и настоять до набухания. До полного растворения желатина, разогрейте его на водяной бане.
Этап приготовления 2 Вино и апельсиновый сок перемешиваем и соединяем с половиной желатина. Наливаем его в прозрачный бокал. Чтобы десерт выглядел интересно наливаем  сок в слегка наклоненные стаканы. Этого можно добиться, если установить их на подложку из свернутого полотенца. Ставим в холодильник до полного застывания.Вино и апельсиновый сок перемешиваем и соединяем с половиной желатина. Наливаем его в прозрачный бокал. Чтобы десерт выглядел интересно наливаем сок в слегка наклоненные стаканы. Этого можно добиться, если установить их на подложку из свернутого полотенца. Ставим в холодильник до полного застывания.
Этап приготовления 3 Ягоды малины выкладываем в сотейник заливаем водой и добавляем сахар. Варим пока не закипит. Процеживаем через сито.Ягоды малины выкладываем в сотейник заливаем водой и добавляем сахар. Варим пока не закипит. Процеживаем через сито.
Этап приготовления 4 Наливаем в стаканы с застывшим желтым желе. И ставим в холодильник. Когда все застынет - десерт готов!Наливаем в стаканы с застывшим желтым желе. И ставим в холодильник. Когда все застынет - десерт готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 36.12 ккал.
  • Жиры: 0.07 г.
  • Углеводы: 6.41 г.
  • Белок: 2.49 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад