Индийские пирожки с капустой - рецепт несладкой выпечки

Индийские пирожки с капустой - рецепт несладкой выпечки
Индийские пирожки с капустой - делаем быстро и вкусно. Рецепт индийского теста в этом рецепте из нашего Журнала позволит насладиться нежным и хрустящим пирожком на обед или ужин.

Ингредиенты

начинка
капуста белокочанная - 700 г.,
масло растительное (для жарки капусты) - 4 ст. л.,
соль - 0.5 ч. л.,
приправа (для капусты) - 1 ч. л.,
тесто
мука пшеничная - 400 г.,
масло растительное - 140 мл.,
вода - 140 мл.,
соль - 0.5 ч. л.,
яйцо куриное (для смазывания) - 1 шт.,
кунжут (для посыпки) - 8 ч. л.
Этап приготовления 1 Капусту тушим как обычно. Для теста муку просеиваем, наливаем в него растительное масло и перетираем в крошку.Капусту тушим как обычно. Для теста муку просеиваем, наливаем в него растительное масло и перетираем в крошку.
Этап приготовления 2 В крошку добавляем соль и воду, замешиваем тесто и откладываем его минут на 30.В крошку добавляем соль и воду, замешиваем тесто и откладываем его минут на 30.
Этап приготовления 3 Тесто делим на 12 частей, каждую раскатываем очень тонко так, чтобы просвечивалась поверхность стола. Заворачиваем начинку рулетом. Смазываем желтком.Тесто делим на 12 частей, каждую раскатываем очень тонко так, чтобы просвечивалась поверхность стола. Заворачиваем начинку рулетом. Смазываем желтком.
Этап приготовления 4 Получаются продолговатые рулетики. Смазываем противень растительным маслом и выкладываем  пирожки. Выпекаем при 220<sup>о</sup> 25 минут. Готово! Едим горячими или холодными.Получаются продолговатые рулетики. Смазываем противень растительным маслом и выкладываем пирожки. Выпекаем при 220о 25 минут. Готово! Едим горячими или холодными.

Пищевая ценность

  • Калории: 230.00 ккал.
  • Жиры: 12.13 г.
  • Углеводы: 22.57 г.
  • Белок: 3.49 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад