Блины - рецепт с грибным припеком

Блины - рецепт с грибным припеком
Блины с грибным припеком рецепт от нашего Журнала. Масленица пришла, надо печь блины, разнообразить можно припеком. В этом рецепте припек будет из грибов и сыра.

Ингредиенты

молоко - 0.5 л.,
яйца куриные - 2 шт.,
мука пшеничная - 1.5 стакана,
соль - щепотка,
масло растительное рафинированное - 4 ст. л.,
начинка
шампиньоны - 150 г.,
лук репчатый - 100 г.,
сыр твердый - 100 г.,
масло растительное - 2 ст. л.
Этап приготовления 1 Заводим тесто на блины, яйца, молоко муку щепотку соли взбиваем и постепенно добавляем муку продолжая взбивать, затем вливаем растительное масло еще раз взбиваем и отставляем тесто, чтобы немного настоялось. Важно, чтобы не было комочков.Заводим тесто на блины, яйца, молоко муку щепотку соли взбиваем и постепенно добавляем муку продолжая взбивать, затем вливаем растительное масло еще раз взбиваем и отставляем тесто, чтобы немного настоялось. Важно, чтобы не было комочков.
Этап приготовления 2 Пока тесто настаивается в небольшом количестве растительного масла обжариваем мелко нарезанные грибы и лук.Пока тесто настаивается в небольшом количестве растительного масла обжариваем мелко нарезанные грибы и лук.
Этап приготовления 3 Натираем твердый сыр на крупной терке.Натираем твердый сыр на крупной терке.
Этап приготовления 4 Приступаем к выпечке блинов. В зависимости от диаметра сковороды наливаем тонким слоем тесто на сильно разогретую сковороду. На тесто посыпаем немного грибов  с луком.Приступаем к выпечке блинов. В зависимости от диаметра сковороды наливаем тонким слоем тесто на сильно разогретую сковороду. На тесто посыпаем немного грибов с луком.
Этап приготовления 5 Как только тесто Как только тесто "схватится" переворачиваем блин и обжариваем несколько минут. Снимаем блин, посыпаем тертым сыром и складываем блин в четверо, сыр расплавится и получится вкуснейшее блюдо с тягучей сырной начинкой.

Пищевая ценность

  • Калории: 211.72 ккал.
  • Жиры: 13.60 г.
  • Углеводы: 13.28 г г.
  • Белок: 8.71 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад