Пышные картофельные блины - рецепт на дрожжах

Пышные картофельные блины - рецепт на дрожжах Пышные картофельные блины на дрожжах, приготовленный по рецепту из нашего Журнала, разнообразят стол на Масленицу. Красивые и пышные они не дадут остановиться, по этому надо приготовить побольше, в моей семье они улетают с космической скоростью.

Ингредиенты

картофель крупный - 5 шт.,
мука пшеничная - 1/2 стакана,
дрожжи свежие - 10 г.,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
вода - 120 мл.,
яйцо - 2 шт.,
масло растительное - для жарки,
сметана - 300 г.,
чеснок - 2 зубчика.
Ингредиентов на (5 порций)
Пышные картофельные блины - рецепт на дрожжах. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1 Разводим дрожжи теплой водой, добавляем муку и отставляем для поднятия.Разводим дрожжи теплой водой, добавляем муку и отставляем для поднятия.
Этап приготовления 2 Крупный картофель очистить и натереть на мелкой терке.Крупный картофель очистить и натереть на мелкой терке.
Этап приготовления 3 К поднявшимся дрожжам добавляем натертый картофель, солим, перчим, перемешиваем и отставляем для поднятия.К поднявшимся дрожжам добавляем натертый картофель, солим, перчим, перемешиваем и отставляем для поднятия.
Этап приготовления 4 Когда картофельное тесто поднимется добавляем взбитые яйца. Хорошо перемешать.Когда картофельное тесто поднимется добавляем взбитые яйца. Хорошо перемешать.
Этап приготовления 5 Сковороду очень сильно разогреть, смазать растительным маслом. Половником наливаем тесто так, чтобы оно легло ровным слоем на поверхности сковороды, стараемся, что бы слой теста не был толстым. Обжариваем до готовности с двух сторон. Подаем с соусом из сметаны с чесноком и зеленью.Сковороду очень сильно разогреть, смазать растительным маслом. Половником наливаем тесто так, чтобы оно легло ровным слоем на поверхности сковороды, стараемся, что бы слой теста не был толстым. Обжариваем до готовности с двух сторон. Подаем с соусом из сметаны с чесноком и зеленью.

Пищевая ценность

  • Калории: 177.90 ккал.
  • Жиры: 3.29 г.
  • Углеводы: 30.83 г.
  • Белок: 6.16 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Воход на сайт

Наверх