Рецепт кружевных малазийских блинчиков - Роти Джала

✑ Автор • Rj

❑ Опубликовано • 9-02-2018, 21:54

Рецепт кружевных малазийских блинчиков - Роти Джала

Кружевные малазийские блинчики - Роти Джала, в переводе это рыбацкая сеть. Готовим быстро и просто по рецепту из нашего Журнала. Подавать блины можно с вареньем или каким нибудь другим соусом, не обязательно сладким.

Ингредиенты

мука - 240 гр.,
вода - 230 мл.,
кокосовые сливки - 230 мл.,
яйца куриные - 2 шт.,
куркумы - 1 ч.л.,
соль - 1 ч.л.,
чеснок - 3 зуб.,
томаты - 2 шт.,
лук репчатый - 1шт.,
кинза - пучок,
перец черный молотый - по вкусу.

Время приготовления (30 минут)

Ингредиентов на (10 порций)

Рецепт кружевных малазийских блинчиков - Роти Джала. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1

Делаем тесто для блинов как обычно. Муку просеять, добавить соль и куркуму, перемешать. Добавить яйца, перемешать.

Этап приготовления 2

В полученную массу добавляем сливки и взбиваем миксером или венчиком. Сливки могут быть не только кокосовыми, их не везде можно приобрести, можно заменить их обычными желательно пожирнее. Или молоком. Если тесто очень густое, разбавить его водой до нужной консистенции.

Этап приготовления 3

Полученную массу выливаем в пластиковую бутылку, в крышке проделываем несколько достаточно крупных отверстий.

Этап приготовления 4

Сковороду разогреть и смазать маслом, с помощью бутылки нанести тесто на поверхность сковороды в виде сетки. Когда тесто с верху станет плотным, блин снимаем со сковороды и заворачиваем в трубочку.

Этап приготовления 5

Помидоры, чеснок, очищаем, кинзу мелко рубим, помидоры и чеснок измельчаем в блендере, солим, перчим, добавляем растительное мало, перемешиваем соус "Сальса" готов. К блинам будет очень вкусно!