Пушистые оладушки из творога - рецепт легкой выпечки

Пушистые оладушки из творога - рецепт легкой выпечки
Легкая выпечка - пушистые оладушки из творога. Приготовленные по этому рецепту оладушки будут пышными и нежными, в тесте не будет желтка от яиц (источника холестерина), клейкость ему придаст картофель, пушистость и нежность взбитый в крепкую пену белок. Это блюдо будет прекрасным ужином или завтраком для всей семьи.

Ингредиенты

творог - 600 г.,
картофель вареный - 25 г.,
сметана - 1/3 стакана,
масло сливочное - 2 ч.л.,
мука - 5 ст.л.,
сахар - по вкусу,
растительное масло - для жарки.
Этап приготовления 1 Для оладушек лучше всего подойдет домашний творог, который можно приобрести на рынке. Если нет такой возможности, можно приобрести в магазине творог повышенной жирности.Для оладушек лучше всего подойдет домашний творог, который можно приобрести на рынке. Если нет такой возможности, можно приобрести в магазине творог повышенной жирности.
Этап приготовления 2 В блендере творог соединить с отваренным заранее картофелем.В блендере творог соединить с отваренным заранее картофелем.
Этап приготовления 3 Белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену.Белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену.
Этап приготовления 4 К творогу добавить сметану,масло сливочное, муку, сахар по вкусу, очень хорошо перемешать и осторожно ввести взбитые белки.К творогу добавить сметану,масло сливочное, муку, сахар по вкусу, очень хорошо перемешать и осторожно ввести взбитые белки.
Этап приготовления 5 Тесто получается довольно густое. Разогреть в сковороде растительное масло и столовой ложкой выкладывать оладьи, обжаривать с двух сторон. Подавать горячими со сметаной. Готово!Тесто получается довольно густое. Разогреть в сковороде растительное масло и столовой ложкой выкладывать оладьи, обжаривать с двух сторон. Подавать горячими со сметаной. Готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 140.72 ккал.
  • Жиры: 3.34 г.
  • Углеводы: 15.71 г.
  • Белок: 11.46 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад