Оладьи с треской "по-домашнему"
Быстрое и бюджетное блюдо на завтрак, или ужин для всей семьи прекрасно заменит бутерброды.Заменить треску можно любой другой рыбой, также можно использовать рыбное филе.
Ингредиенты
филе трески(или любой другой рыбы) - 0,3 кг,
яйцо куриное - 2 шт,
мука пшеничная -300 гр,
крахмал картофельный - 1 ст.л.,
масло для обжарки(растительное или сливочное) - 50 / 100 гр,
соль, перец по вкусу
яйцо куриное - 2 шт,
мука пшеничная -300 гр,
крахмал картофельный - 1 ст.л.,
масло для обжарки(растительное или сливочное) - 50 / 100 гр,
соль, перец по вкусу
Обмыть филе трески, отжать лишнюю воду, нарезать некрупными кубиками. В отдельной посуде слегка взбить яйца, добавить соль, перец, крахмал, муку, хорошо перемешать. На разогретую сковороду вылить масло и выложить ложкой из полученной смеси небольшие оладьи. Обжаривать с двух сторон по 7 минут.
Подавать как отдельное блюдо, или как закуску.Вкусные и в горячем виде и холодные.