Оладьи из икры рыб - рецепт выпечки
Оладьи из икры рыб готовим для угощения или просто на завтрак. Сытно, вкусно. Просто.
Ингредиенты
для оладий
икра - 400 г.,
лук репчатый - 1 шт.,
яйца куриные - 2 шт.,
мука 1 сорт - 1 ½ стакана,
соль - ½ ч. л.,
перец черный молотый - ⅕ ч. л.,
растительное масло рафинированное - 3 ст. л.,
подлива
лук репчатый - 2 шт.,
томатная паста - 3 ст. л.,
вода - ½ л.,
соль - ½ ч. л.,
перец черный молотый - ⅕ ч. л.,
сахар - 1 ст. л.,
растительное масло рафинированное - 2 ст. л.
икра - 400 г.,
лук репчатый - 1 шт.,
яйца куриные - 2 шт.,
мука 1 сорт - 1 ½ стакана,
соль - ½ ч. л.,
перец черный молотый - ⅕ ч. л.,
растительное масло рафинированное - 3 ст. л.,
подлива
лук репчатый - 2 шт.,
томатная паста - 3 ст. л.,
вода - ½ л.,
соль - ½ ч. л.,
перец черный молотый - ⅕ ч. л.,
сахар - 1 ст. л.,
растительное масло рафинированное - 2 ст. л.
Этап приготовления 1
Лук мелко режем, икру освобождаем от пленок, смешиваем с луком, перчим, солим, добавляем яйцо, муку, перемешиваем, чтобы не было комочков.
Этап приготовления 2
Разогреваем растительное масло и ложкой выкладываем оладьи. Обжариваем с одной стороны, переворачиваем, накрываем крышкой и доводим до готовности на слабом огне.
Этап приготовления 3
Оладьи выкладываем на сковороду с толстым дном. В отдельной сковороде готовим подливу. Лук мелко режем, тушим в растительном масле. Добавляем томатную пасту, соль, сахар, перемешиваем, тушим, когда загустеет добавить воды, перемешать, потушить минут 5.
Этап приготовления 4
Залить оладьи в сковороде соусом, потушить еще минут 5. Оладьи из икры рыб готовы!
Пищевая ценность
- Калории: 200.00 ккал.
- Жиры: 10.00 г.
- Углеводы: 0.05 г.
- Белок: 28.00 г.
- Порция: 100 грамм