Легкая выпечка - пушистые оладушки из творога. Приготовленные по этому рецепту оладушки будут пышными и нежными, в тесте не будет желтка от яиц (источника холестерина), клейкость ему придаст картофель, пушистость и нежность взбитый в крепкую пену белок. Это блюдо будет прекрасным ужином или завтраком для всей семьи.
Пушистые оладушки из творога - рецепт легкой выпечки
✑ Автор • tanya
Легкая выпечка - пушистые оладушки из творога. Приготовленные по этому рецепту оладушки будут пышными и нежными, в тесте не будет желтка от яиц (источника холестерина), клейкость ему придаст картофель, пушистость и нежность взбитый в крепкую пену белок. Это блюдо будет прекрасным ужином или завтраком для всей семьи.
Ингредиенты
творог - 600 г.,
картофель вареный - 25 г.,
сметана - 1/3 стакана,
масло сливочное - 2 ч.л.,
мука - 5 ст.л.,
сахар - по вкусу,
растительное масло - для жарки.
картофель вареный - 25 г.,
сметана - 1/3 стакана,
масло сливочное - 2 ч.л.,
мука - 5 ст.л.,
сахар - по вкусу,
растительное масло - для жарки.
Время приготовления (30 минут)
Ингредиентов на (4 порции)
Пушистые оладушки из творога - рецепт легкой выпечки. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Для оладушек лучше всего подойдет домашний творог, который можно приобрести на рынке. Если нет такой возможности, можно приобрести в магазине творог повышенной жирности.
Этап приготовления 2
В блендере творог соединить с отваренным заранее картофелем.
Этап приготовления 3
Белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену.
Этап приготовления 4
К творогу добавить сметану,масло сливочное, муку, сахар по вкусу, очень хорошо перемешать и осторожно ввести взбитые белки.
Этап приготовления 5
Тесто получается довольно густое. Разогреть в сковороде растительное масло и столовой ложкой выкладывать оладьи, обжаривать с двух сторон. Подавать горячими со сметаной. Готово!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 140.72 ккал.
- ◈Жиры: 3.34 г.
- ◈Углеводы: 15.71 г.
- ◈Белок: 11.46 г.
- ◈Порция: 100 грамм
