Рецепт приготовления торта из орехов и чернослива
Вегетарианский десерт - торт из орехов и чернослива. Прекрасная замена сладким мучным и очень вредным кондитерским изделиям. Используя сухофрукты и орехи вы приготовите полезное, красивое и ооочень вкусное праздничное блюдо, которое можно есть даже в постные дни ничего не нарушая.
Ингредиенты
для коржа
грецкие орехи - 1 стакан,
ром - 1-2 чл,
кокосовое молоко - 50 мл,
чернослив - 1,5 стакана,
какао - 2-3 ст. ложки,
соль - 1 щеп,
корица - по вкусу,
для крема
орехи кешью (лучше сырые) - 1,5 ст.,
ванильный сахар - 1 чл,
мед или сироп из пророщенной ржи - 1 ст.лож,
крепкий кофе - около 70 мл.,
для оформления
карамельная посыпка
грецкие орехи - 1 стакан,
ром - 1-2 чл,
кокосовое молоко - 50 мл,
чернослив - 1,5 стакана,
какао - 2-3 ст. ложки,
соль - 1 щеп,
корица - по вкусу,
для крема
орехи кешью (лучше сырые) - 1,5 ст.,
ванильный сахар - 1 чл,
мед или сироп из пророщенной ржи - 1 ст.лож,
крепкий кофе - около 70 мл.,
для оформления
карамельная посыпка
Этап приготовления 1
В блендер положить кешью, мед, кофе и ванильный сахар очень хорошо измельчить в блендере до пюреобразного состояния, это будет крем.
Этап приготовления 2
Орехи, чернослив,корицу, кокосовое молоко, соль, ром все хорошо измельчить в блендере. Это будет корж.
Этап приготовления 3
Форму, которая будет использована для торта выстелить пергаментом и выложить ровным слоем смесь для коржа. На эту слой выложить слой крема. Поставить в холодильник.
Этап приготовления 4
Торт подавать охлажденным, предварительно посыпав карамельной крошкой.
Пищевая ценность
- Калории: 328.40 ккал.
- Жиры: 14.69 г.
- Углеводы: 42.63 г.
- Белок: 9.19 г.
- Порция: 100 грамм